Strese karşı günde bir elma: Günde bir elma çok sayıda hastalığa karşı vücudu koruyor.
New York’ta yapılan araştırmanın sonucuna göre hücrelerin zarar görmesine karşı direnci artıran güçlü bir antioksidan madde bulunan elma, güneş ışığı kimyasal reaksiyonlar ve günlük yaşamın sebep olduğu stresten kaynaklanan zararlara karşı güçlü bir koruma sağlıyor
Farelerin beyni üzerinde yapılan bir araştırmanın elmada bulunan quercetin isimli antioksidan maddenin C vitamine göre beyin hücrelerinin muhtemel hasarlara karşı direncini çok daha iyi koruduğunu ortaya koyduğu kaydedildi
  Diğer sebze ve meyvelerle mukayese edildiğinde en yüksek quercetin oranına sahip olan meyvenin elma olduğu ve elmanın Alzheimer hastalığıyla mücadelede en faydalı yiyecek olduğuna dikkat çekti

Elmanın kendisinin elma suyu tüketimine nazaran çok daha faydalı olduğunu kaybeden araştırmacılar genelde kırmızı elmaların yeşil ya da sarı elmalara göre çok daha fazla antioksidan madde ihtiva ettiğini söyledi
Soğan, kızılcık ve böğürtlen gibi meyve ve sebzelerde de bol miktar quercetin maddesinin bulunduğu ifade ediyor

sağol   kardeş